L'Starling és perfecte perquè els principiants aprenin a tocar la guitarra, i està disponible a un preu que fa possible que tothom pugui comprar un instrument Epiphone de qualitat. La part posterior i els costats són de caoba en capes, mentre que la tapa és d'abet en capes per a una major durabilitat i un bon to. El màstil de caoba té un còmode perfil en forma de C, i el diapasó de laurí indi compta amb 20 trastes jumbo mitjans que faciliten prémer les cordes cap avall amb menys esforç, mentre que la longitud de l'escala de 24,75 "dóna com a resultat una tensió de corda lleugerament menor i també redueix la distància que els dits del jugador han de "estirar" per formar acords. El protector presenta un gràfic Starling únic i distintiu. 

• Model amb cos Square Shoulder
• Format Dreadnought
• Tapa de pícea
• Fons i aros de caoba
• Binding de 1 capa a la tapa i al fons de color negre
• Màstil de caoba
• Perfil del màstil C
• Diapasó i pont de laurí indi
• Amplitud de la corda: 43mm (1,963")
• Longitud de l'escala: 628mm (24,724")
• 20 trastes
• Corda de NuBone
• Mecàniques Epiphone Premium de níquel de fundició a pressió
• Acabat: Negre